Elaboración

Cortar el jamón en tiritas y el queso en cubos.

Batir ligeramente los huevos.

Mezclar los huevos con la crema, el queso crema, el jamón y el queso.

Agregar el queso rallado y salpimentar nuevamente de ser necesario.

Colocar la tapa de masa en una tartera.

Rellenar con la mezcla de jamón y queso.

Llevar a horno moderado hasta que la superficie esté dorada, unos 40 minutos.

Retirar y servir tibia o fría.