Elaboración
Lavar el arroz 4 veces hasta que el agua salga transparente.
En una olla agregar el arroz con el agua hirviendo, cocinar por 15 minutos.
Preparar el aliño y agregárselo al arroz, pasarlo a una fuente y taparlo con film hasta que se enfríe.
Aceitar una fuente para torta con fondo desmontable, y luego añadir la mitad del arroz, apretarlo muy bien, luego cortar el nori de la forma de la fuente que estás usando volver a apretar con las manos continuar con el queso crema, salmón, palta y terminamos con el arroz, volver a apretar todo y envolver con papel aluminio.
Llevarlo al refrigerador por media hora.
Para terminar, desmoldar y decorar con el sésamo, servir con salsa de soja.