Elaboración

Raspar las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso.

Colocarlas en un bowl, agregar la de mostaza, sal, los huevos ligeramente batidos y un chorro de vermut.

Mezclar y distribuir en una tartera o fuente para horno ligeramente aceitada.

Hornear hasta dorar y servir sin desmoldar.