Elaboración

Colocar la crema de leche en una cacerola y llevar al fuego hasta que rompa hervor.

Mezclar con el chocolate derretido y emulsionar con la manteca.

Antes de formar la pasta, se pueden incorporar pistachos trozados.

Formar las esferas y rebozar con cacao en polvo.

Se pueden espolvorear con coco rallado, nueces molidas o almendras molidas.