Elaboración

Batir los huevos, las yemas y el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.

Agregar la cacao alternando con la manteca derretida, fría.
Unir bien.

Incorporar las galletas en trocitos y las almendras.
Mover.

Forrar un molde alargado con papel manteca aceitado, acomodar el turrón y llevar al congelador por unas horas.