Elaboración
Batir los huevos junto con el agua y el polvo para preparar bizcochuelo.
Batier hasta unir bien, buscando que el batido quede espumoso.
Incorporamos las zanahorias ralladas finas, las nueces picadas groseramente y por último el dulce de leche.
Cocinar en horno medio fuerte durante 20 minutos aproximadamente, o hasta que al pinchar con un palillo en el centro, éste salga limpio.
Las nueces se pueden obviar o reemplazar por pasas de uva o chips de chocolate.