Elaboración
Pelar las cebollitas.
Derretir la manteca en la sartén y colocar allí las verduras.
Cuando comiencen a dorar agregar el azúcar, cocinar hasta que empiecen a tomar color rubio dorado.
Verter un cucharón de caldo.
Bajar el fuego, tapar, dejar cocinar lentamente y, si es necesario, agregar un poco más de caldo.