Elaboración

Batir el huevo. Reservar.

En un bowl colocar la leche y perfumar con la vainilla.

Humedecer el pan en la mezcla de leche y luego por el huevo batido.
* Si utilizan pan de molde tengan en cuenta que es bastante blando, por lo que al sumergir en la leche absorberá el líquido rápidamente; tengan esa precaución y háganlo rápido pues corren el riesgo de romper la rebanada. El pan de campo o pan rústico será más resistente. También se puede preparar con pan flauta o baguette del día anterior.

Calentar una sartén, fundir la manteca y cocinar el pan vuelta y vuelta hasta que se dore.

Para servir, espolvorear con azúcar impalpable.