Elaboración
En un bowl tamizar la harina. Agregarle el polvo de hornear, la canela y la sal.
Por otro lado, mezclar la manteca pomada con el azúcar y el huevo. Una vez que está listo, incorporar la preparación a los secos hasta lograr una masa homogénea.
Estirar con la ayuda de un palote y darle la forma que se desee. También se pueden formar bolitas para que sea más rápido.
Colocar las galletitas en una asadera enmantecada. Hornear a 180º durante 12 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas abajo.
Nota: se pueden decorar con azúcar impalpable una vez que salen del horno.
Receta de: Okdiario