Elaboración
Sumergir la majuga en agua fría.
Lavar y secar bien.
Colocar en un recipiente con harina y cubrirlos bien.
Freír por tandas en abundante aceite caliente, hasta que estén dorados.
Retirar y escurrir sobre papel absorbente.
Servir con sal y limón.
Acompañar con ensalada verde.