Elaboración

Sumergir la majuga en agua fría.

Lavar y secar bien.

Colocar en un recipiente con harina y cubrirlos bien.

Freír por tandas en abundante aceite caliente, hasta que estén dorados.

Retirar y escurrir sobre papel absorbente.

Servir con sal y limón.

Acompañar con ensalada verde.