Elaboración

Primero, hacer un fermento con la levadura, mezclándola con una pizca de azúcar, una pizca de harina y agua tibia.
Dejar esponjar.

Mezclar los ingredientes secos junto con la levadura, incorporar el aceite y el agua.

Formar el bollo y deja leudar, cubriendo la masa con film o un trapo limpio para que no forme costra.

Desgasifica y dejar leudar de nuevo, tapada.

Con esta masa se pueden hacer roscas de pan, pancitos, pizza, entre otros.

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