LOS CLÁSICOS DULCES

• Pan dulce (Marisa Sclavo) VIDEO
• Budín inglés (Marisa Sclavo) VIDEO
• Pan dulce
• Pan dulce económico
• Pan dulce light
• Pan dulce para celíacos
• Budín inglés
• Budín inglés light
• Pino de trufas
• Turrones de mazapán
• Arbol de Navidad de galletitas
• Masitas navideñas
• Estrellas de canela

ENSALADAS

• Ensalada de endivias, palmitos, tomates, dátiles y olivas negras
• Ensalada de verduras asadas
• Ensalada de rúcula y queso azul
• Ensalada tropical de palta y mango
• Ensalada Waldorf, clásico de clásicos

ENTRADAS

• Vittel-Thoné
• Espuma de salmón
• Paté de hígado
• Lengua a la vinagreta
• Terrina de champiñones y ciboulette
• Paté de hígado de ave
• Pionono de jamón y palmitos
• Hummus de garbanzos

PLATO PRINCIPAL

• Carré de cerdo con chutney de manzanas verdes y cebollas
• Carré de cerdo con salsa de arándanos a la cerveza
• Carré de cerdo a la cerveza negra con chutney de membrillos
• Costillitas de cerdo rellenas
• Lomo con salsa de ciruelas
• Bondiola de cerdo con boniatos asados

POSTRES

• Triffle de chocolate y frutos rojos
• Triffle de banana y dulce de leche
• Triffle con crema y frutos rojos
• Mousse de higos frescos
• Turrón helado de chocolate
• Peras bella Elena
• Torta de dátiles
• Tiramisú

PARA LA HORA DEL BRINDIS

• Las recomendaciones del sommelier Daniel Arraspide
• Clericó 'chic'
• Clericó
• Cocktail de frutas (Primavera)
• Bellini
• Copa Felicidades
• Cóctel mixto de frutillas