Elaboración

Picar la cebolla, el morrón y la zanahoria.

Rehogar en agua.

Agregar el pescado cortado en cubos.

Condimentar.

Agregar la pulpa de tomate y continuar cocinando.

Luego de cocido, retirar del fuego y agregar el perejil.

Sugerencia: Utilizar pescado sin espinas, ej: cazón o angelito.

* Se recomienda acompañarlo de arroz.-