Elaboración

Elaboración:
En una sartén con aceite de oliva rehogar la cebolla cortada finita, los champiñones o Portobello, y el morrón. Salpimentar a gusto. Reservar.

Rallar la muzzarella.

Picar la albahaca fresca, filetear las aceitunas.

Sobre una masa de pizza, cubrir con salsa de tomate, luego el salteado de cebolla y hongos.

Espolvorear con los quesos, previamente rallados.

Disponer las rodajas de salame o longaniza

Hornear a fuego fuerte de 15 a 20 minutos. Servir con albahaca picada y las aceitunas fileteadas.