Elaboración
Colocar en un bowl 2 huevos y dos tazas de azúcar. Mezclar hasta que se integren.
En otro bowl cernir dos tazas de harina, ¾ tazas de cacao, una cucharadita de sal y una cucharadita de bicarbonato de sodio. Agregar a la mitad a la mezcla de huevos y azúcar. Batir hasta que se integren.
Agregar 100 ml de cerveza Patricia Dunkel. Batir nuevamente.
Poner la segunda mitad de la mezcla cernida, una taza de crema de leche y ½ taza de manteca derretida. Mezclar hasta que se integren.
En una tortera agregar la mezclar final y expandirla evitando grumos.
Hornear 30 minutos a 180º.
En una sartén colocar una taza de crema de leche, 150 gramos de chocolate amargo y batir hasta formar una cobertura.