Budín de dulce de leche y manzanas
Se come tibio o frío.
Elaboración
Mezclar la miga de pan con la crema de leche.
Aparte mezclar los huevos con el dulce de leche, el almidón de maíz, el azúcar y la canela.
Unir con la mezcla de pan y crema de leche.
Agregar el puré de manzanas.
En un molde de budín previamente enmantecado, colocar la mezcla y hornear 50 minutos a baño María a 160 ºC.
Dejar enfriar antes de desmoldar.
Se puede comer tibio o frío.
Ingredientes
- 250 g de dulce de leche
- 500 cc de crema
- 4 huevos
- 200 g de azúcar
- 1 cucharada de fécula de maíz
- Canela a gusto
- 600 g de miga de pan
- 2 tazas de puré de manzanas
