Canapé de queso brie y kiwi
Para comensales que no temen probar nuevos sabores.
Elaboración
Picar muy finamente el jamón crudo.
Quitar la corteza del pan de molde y cortar en 4 triángulos.
Tostarlo en el horno y reservar.
Con un tenedor, machacar bien el queso brie.
Una vez que esté blando, añadir el jamón crudo y mezclar un poco más.
Pelar el kiwi y cortar en rodajas. Macerar en un aliño de aceite, aceto balsámico y sal a gusto.
Para armar el canapé: untar la mezcla de queso y jamón sobre la tostada de pan. Colocar por encima rodajas de kiwi a gusto.
Servir con ensalada de verdes (lechugas de varios tipos, rúcula, escarola, etc).
Foto: Flickr | Larry Hoffman
Ingredientes
- Pan de molde
- Una hormita de queso brie o camembert
- 1 chorrito de crema de leche
- 4 fetas de jamón crudo
- 1 kiwi
- Sal, aceto balsámico y aceite de oliva a gusto
- Mix de hojas verdes
