Elaboración

Batir la crema doble con el azúcar impalpable y perfumar con la vainilla.
Batir hasta punto chantilly.

Picar los duraznos en almíbar.
Reservar.

Para el armado:
En una fuente, colocar un disco o plancha de pionono, cubrir con crema chantilly y duraznos picados.

Colocar encima un disco de merengue o merengues picados.

Repetir la operación hasta terminar los ingredientes.

Cubrir todo con crema chantilly y "pegar" merengues rotos por toda la superficie.

Decorar con duraznos cortados en gajos.