Chocotorta
Una receta argentina muy sabrosa y alcance de cualquier repostero principiante.
Elaboración
Comenzar batiendo el queso crema con el dulce de leche hasta obtener una mezcla homogénea.
Por otro lado, hacer la chocolatada donde vamos a embeber las galletitas antes de colocarlas en la fuente.
Una vez que tenemos las dos mezclas, elegir un recipiente para poner las galletitas previamente humedecidas en la chocolatada. Disponerlas una al lado de la otra hasta realizar todo un piso, y luego untar sobre ellas una capa de la mezcla de dulce de leche y queso crema. Realizar esta operación hasta completar con la altura deseada.
Se puede decorar con rulos de chocolate o un baño tipo ganache de chocolate.
Receta de: @esteficolombo
Ingredientes
- 500g. de galletitas de chocolate
- 400g. de queso crema
- 400g. de dulce de leche repostero
- 200cc. de chocolatada
