Crema de arroz con leche
Me quiero casar...
Elaboración
Cocinar la leche con una rama de canela, un trozo de cáscara de limón y un clavo de olor.
Colar a otra cazuela, agregar el arroz e ir removiendo de vez en cuando hasta que el arroz esté tierno.
Añadir el azúcar, dejar unos minutos más y retirar del fuego.
Pasar por la batidora hasta que quede una crema.
Servir con nueces por encima de la crema, o también con azúcar quemada.
Ingredientes
- 75 g de arroz
- 125 g de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 clavo de olor
- 1 litro y medio de leche
- cáscara de limón
- 1 puñado de nueces
