Crocantes de tortilla
Para acompañar con una cerveza en estas noches de verano.
Elaboración
Colocar la palta, ajo y queso crema en bowl, triturar con minipimer o con un tenedor. Condimentar con aceite de oliva, sal y gotas de jugo de limón.
Procesar o mezclar bien y colocar en un bowl para llevar a la mesa.
Pintar las tortillas con un poco de aceite de oliva, espolvorear sal y pimentón.
Cortar en triángulos y llevar al horno a 180ºC hasta que comiencen a dorar.
Servir las tortillas con el dip de palta.
Ingredientes
- 5 tortillas de trigo
- Aceite de oliva
- Sal, a gusto
- Ají molido, a gusto
- 1 palta
- 100 g de queso crema
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva, c/n
- Sal, a gusto
- Gotas de jugo de limón
Para el aderezo de palta:
