Elaboración

Picar las avellanas y las colocamos, sin encimar, en una bandeja de horno a una temperatura de 160º C hasta que estén doradas (cuidar que no se quemen).

Mientras, colocar en una ollita la crema de leche a hervir, retirar del fuego y añadir el chocolate troceado y la nuez de manteca.

Mezclar bien, añadir casi todas las avellanas y mezclar; verter en una placa y dejar enfriar en la heladera.

Una vez frío, raspar con las cucharas sobre el chocolate dándole la forma de la cuchara.

Colocar sobre un plato y espolvorear con el resto de las avellanas.