Duraznos con amarettis y chocolate
Elaboración
1- Mezclar amarettis, chocolate, ralladura de naranja, miel, canela y la clara de huevo.
2- Cortar los duraznos a la mitad. Rellenar los huecos del carozo.
3- Colocar en asadera enmantecada.
4- Agregar el vino.
5- Hornear a 180° durante 15’ aproximadamente.
6- Si son duraznos en almíbar hornear durante 7’.
7- Servir con copos de crema batida a punto chantilly.
Ingredientes
- 115 g de amarettis
- 50 g de chocolate negro picado
- Ralladura de una naranja
- 1 cda. de miel
- 1 cda. de canela
- 1 clara, ligeramente batida
- 4 duraznos maduros
- 2/3 taza de vino blanco
- 250 cc de crema de leche
