Elaboración

Pelar los zapallitos y cortar en cubitos.

Saltear en una cucharada de aceite.

Condimentar a gusto con sal, cuando quedan blanditos retirarlo del fuego y agregar las cucharadas de harina y los huevos. Revolver.

Agregar jamón picadito, queso y muzzarrela a gusto. Mezclar bien.

Poner en una asadera aceitada y enarinhada.

Cocinar en horno moderado hasta que la preparación esté doradita.