Galletitas con nueces y chips de chocolate
Calóricas pero deliciosas, puede ser una opción para la merienda del fin de semana o para enviar a la escuela en días fríos
Elaboración
Batir la manteca blanda con el azúcar. Perfumar con la esencia de vainilla y agregar la harina y el polvo para hornear (previamente tamizados).
Incorporar los huevos y mezclar hasta formar una preparación homogénea.
Incorporar las chispas de chocolate y las nueces picaditas.
Con ayuda de una cuchara, colocar en asadera pequeñas bolitas de masa con algo de separación entre cada una pues durante la cocción se aplastarán y agrandarán.
Llevar a horno medio (precalentado) durante 12 o 15 minutos aproximadamente.
Dejar enfriar sobre rejilla antes de consumir.
Ingredientes
- Manteca, 200 g
- Azúcar, 1 taza
- Polvo de hornear, 1 cdita
- Vainilla, 2 cditas
- Huevos, 2
- Harina, 3 tazas
- Chispas de chocolate, 1 taza
- Nueces picaditas, 1 taza
