Garrapiñada de almendras

    

Almendras garrapiñadas con sabor a canela, se prepararan en el horno.

Elaboración

Batir la clara de huevo, el agua y la vainilla en un bowl grande hasta que la mezcla esté espumosa.

Añadir las almendras.

Mezclar el azúcar, la sal y la canela; espolvorear sobre lo anterior.

Revolver hasta que esté bien mezclado y las almendras bien cubiertas.

Verter sobre una asadera de horno forrada con papel manteca.

Hornear a 250 ºC durante 60-90 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Deben quedar doraditas, pero tener cuidado que no se quemen.

Ingredientes

  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharadita de agua
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 4 tazas de almendras enteras
  • ¼ taza de azúcar rubia
  • ¼ taza de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela

Si quiere enviarnos sus propias recetas, las recibiremos con gusto

gastronomia@montevideo.com.uy

Más recetas de Dulces, postres y golosinas