Grisines a la cerveza
Ideal para sorprender a tus amigos en la próxima picada.
Elaboración
Colocar la harina en un recipiente, añadir la cerveza, el aceite, la sal y mezclar.
Cuando se forme la masa, quitar del recipiente y amasar durante 5 minutos aproximadamente, hasta lograr que quede homogénea y elástica.
Poner la masa en un recipiente, cubrirla con un paño y dejarla reposar durante una hora.
Pasado ese tiempo, poner la masa en la superficie de trabajo enharinada, separar la masa en 3 partes.
Con un rodillo estirar la masa, dejándola de medio centímetro de espesor y condimentar cada parte de un sabor distinto: curry, orégano y pimentón.
Cortar en tiras pequeñas y llevarlo al horno durante 45 minutos a 180 grados, hasta que los grisines se doren y queden crocantes.
Servir con quesos y fiambres a elección junto con una cerveza Patricia bien fría.
Ingredientes
- Harina, 400 g
- Cerveza, 225 ml
- Aceite de oliva, un chorro
- Curry, a gusto
- Orégano, a gusto
- Pimentón, a gusto
- Sal, a gusto
