Hamburguesas de lentejas
Del recetario del INDA: recetas sugeridas por las cocineras de los centros Caif.
Elaboración
Hervir y pisar las lentejas.
Mezclar con la cebolla, el morrón, los huevos, el queso rallado.
Condimentar con sal y orégano.
Unir bien los ingredientes.
Formar las hamburguesas.
Disponer en asadera previamente aceitada.
Hornear.
* Se recomienda acompañarlo con arroz y como postre, una fruta cítrica.
| APORTE NUTRICIONAL POR PORCIÓN | |||||
| Energía | Glúcidos | Proteínas |
Lípidos | Fibra | Hierro |
| 147 Kcal | 17 g | 13 g | 3 g | 15,9 g | 2,3 mg |
Ingredientes
- 500 g de lentejas
- 100 g de cebolla
- 50 g de morrón
- 3 huevos
- 30 g de queso rallado
- Cantidad suficiente de sal y orégano
