Higos con jamón

    

Fácil y rápida, esta entrada fresca se prepara en pocos minutos.

Elaboración

Pelar los higos sin dañar la pulpa y envolverlos con las fetas de jamón previamente maceradas en el jerez.

* Para la ensalada, cortar apio, manzana, nueces en cantidades a gusto. Condimentar con mayonesa y crema de leche a gusto.

Para servir, colocar la ensalada en una fuente, distribuir los higos y decorar con las hojas de lechuga cortadas en juliana.

Foto: Flickr | Elin B.

Ingredientes

  • Higos, 12 (no demasiado maduros)
  • Jamón crudo, 12 fetas
  • Jerez, ½ vaso
  • Ensalada de apio, manzana y nuez *
  • Hojas de lechuga, a gusto

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