Higos con jamón
Fácil y rápida, esta entrada fresca se prepara en pocos minutos.
Elaboración
Pelar los higos sin dañar la pulpa y envolverlos con las fetas de jamón previamente maceradas en el jerez.
* Para la ensalada, cortar apio, manzana, nueces en cantidades a gusto. Condimentar con mayonesa y crema de leche a gusto.
Para servir, colocar la ensalada en una fuente, distribuir los higos y decorar con las hojas de lechuga cortadas en juliana.
Foto: Flickr | Elin B.
Ingredientes
- Higos, 12 (no demasiado maduros)
- Jamón crudo, 12 fetas
- Jerez, ½ vaso
- Ensalada de apio, manzana y nuez *
- Hojas de lechuga, a gusto
