Magdalenas integrales de chía
Recomendada en la dieta de quienes buscan bajar de peso y los deportistas, la chía está de moda.
Elaboración
Precalentar el horno a 180º C.
Batir la manteca pomada con el azúcar hasta que la preparación esté cremosa y blancuzca.
Integrar los huevos, el yogur y perfumar con la vainilla.
En otro bowl, mezclar la harina, las semillas de chía, sal y el polvo de hornear.
Agregar de a poco los ingredientes secos a la mezcla de manteca y huevos.
Integrar bien.
Colocar en moldes de magdalenas o pirotines y llenar hasta ¾ de su capacidad.
Espolvorear con azúcar y canela (opcional).
Hornear hasta que estén dorados, en horno moderado durante 15 a 20 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar.
Ingredientes
- Manteca, ½ taza
- Azúcar rubia, ¾ taza
- Huevos, 2
- Yogurt natural, ¾ taza
- Esencia de vainilla, 1 ½ cditas
- Harina integral, 2 tazas
- Sal, una pizca
- Polvo de hornear, 2 cdas.
- Semillas de chia, 1/3 taza
- Azúcar, 2 cdas.
- Canela, 1 cdita.
Para cubrir:
