Elaboración

Mezclar la leche en polvo, apta para celíacos, con la fécula de maíz.

Emulsionar con el aceite y el huevo.

Sazonar con la pizca de sal.

Agregar agua de a chorritos, hasta formar una masa que se pueda estirar con palote de amasar.

Estirar, forrar una tartera previamente enmantecada o aceitada.

Rellenar a gusto.