Mayonesa de vegetales

Un aderezo saludable, para acompañar con pancito, grisines o lo que quieran
Elaboración
Lavar y pelar los vegetales.
Cocinar.
Licuar las papas y agregar la zanahoria hasta obtener el color deseado.
Incorporar el aceite poco a poco.
Condimentar con limón, sal y pimienta.
Rinde 10 porciones
Ingredientes
- 3 papas
- 1 zanahoria
- 1 limón
- 1 diente de ajo
- Cantidad suficiente de sal y aceite