Mousse de chocolate y café
Una combinación exitosa para deleitar paladares de manera rápida.
Elaboración
Batir las claras a nieve.
Disolver a fuego suave el chocolate en el café.
Agregar las yemas, apenas batidas, revolver y cocinar por 2 minutos. Retirar, dejar enfriar.
Agregar las claras batidas a nieve, la crema previamente batida a medio punto, la vainilla y el licor.
Enfriar en la heladera 2 a 3 horas.
Ingredientes
- Crema de leche, ½ taza
- Vainilla, a gusto
- Licor de naranja, 1 cda
- Chocolate amargo, 170 g
- Café fuerte, 3 cdas
- Huevos, 2
