Muffins de chocolate y cerveza
Un postre para deleitarse con un ingrediente sorprendente.
Elaboración
Poner en un sartén la cerveza, añadir la manteca y el azucár. Revolver hasta que se disuelvan los ingredientes. Apartar del fuego y dejar enfriar.
En un recipiente poner los huevos con la leche y batir bien. Agregarle a la primera preparación, el cacao, y la mezcla recién hecha. Luego sumar la harina y una pizca de sal. Mezclar hasta que se integre todo y quede homogéneo. Tiene que quedar con una textura líquida y brillante.
Rellenar los pirotines, agregar los chips de chocolate sobre los muffins y hornear a 180 grados durante 25 minutos y servir. Disfrutalos con una cerveza Patricia Porter.
Ingredientes
- 450 grs de harina
- 400 grs de azúcar
- 250 grs de manteca
- 100 grs de chocolate troceado
- 75 grs de cacao en polvo
- 250 ml de cerveza Patricia Porter.
- 200 ml de leche deslactosada
- 2 huevos
