Receta del día
Se pueden servir acompañados de diferentes dips, como mayonesa, queso crema con ciboulette, hummus, etc
Elaboración
En un bowl, mezclar todos los ingredientes. Condimentar a gusto con pimienta y nuez moscada (no hace falta agregar sal, porque el queso ya es salado).
Si es necesario, se puede incorporar leche tibia para unir.
Unir la masa sin mucho esfuerzo y luego hacer con las manos y pequeños trozos de masa (queda como la de scones) palitos de unos 10 centímetros.
Pasarlos por queso rallado grueso y colocar en chapa de horno no muy juntos.
Cocinar hasta que se doren y queden crocantes.
Esta receta rinde 2 docenas de palitos aproximadamente.
Ingredientes
- Harina, 20 cucharadas
- Queso rallado fino, 19 cdas aprox
- Aceite, 12 cdas
- Polvo para hornear, 1 cucharada
- Pimienta y nuez moscada, a gusto
- Queso rallado grueso, para espolvorear
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