Pan de banana sin gluten
Una receta ideal para la merienda de los más chicos. Además, es una buena opción para aprovechar las bananas maduras y la podés hacer sin lactosa
Elaboración
Colocar todos los ingredientes en la licuadora y procesar hasta formar una masa homogénea.
Luego, disponer la mezcla en una budinera previamente aceitada y enharinada
Llevar a horno a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
Tip: Porbá agregarle pedacitos de chocolate cortado que, combinados con banana, queda delicioso.
Tip 2: Podés hacerlo en pirotines así salen individuales y es más fácil para llevar a la escuela, por ejemplo.
Receta de: @bygessi.singluten
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- ½ taza de leche entera o bebida vegetal
- 300g de harina de arroz
- 150g de azúcar o eritritol
- 100ml de aceite
- Pizca de nuez moscada
- 1cda de polvo para hornear
- Vainilla
