Panqueques de manzana light
El plato será bajas calorías siempre y cuando comamos moderadamente. Rinde 4 porciones.
Elaboración
Batir todos los ingredientes (menos la manzana) y colocar por porciones en una sartén de teflón o común rociando previamente con aceite vegetal.
Cocinar los panqueques de ambos lados, cuidando de no quemarlos.
Aparte, hervir unos cinco minutos en agua la manzana verde pelada y cortada en rebanadas finas. Dejar enfriar y edulcorar a gusto.
Rellenar los panqueques con la fruta y cerrar.
Sugerencias:
Servir con una cucharada sopera de queso blanco descremado y endulzado a gusto o yogurt natural.
Ingredientes
- 3 claras
- 2 cucharadas de leche en polvo descremada
- 2 cucharadas de agua gasificada o soda
- 1 manzana verde
- Queso blanco o yogurt natural (opcional)
Para servir:
