Papas con crema de queso
Papa cocida al vapor y saborizada con una exquisita mezcla de vegetales salteados y queso blanco.
Elaboración
Lavar bien las papas, porque se cocinarán con cáscara al vapor.
Mantener al calor.
Escurrir los zucchinis, cortarlos en tiras, los ajos en láminas y saltearlos en la manteca.
Mezclar en un bol el queso con el orégano, el cebollín y salpimentar.
Para servir, colocar una papa en cada plato, junto a una porción del salteado de zucchinis y ajo. Salsear con la crema de queso.
Ingredientes
- 4 papas medianas
- 3 zucchinis cocidos
- 50 g de manteca
- 2 dientes de ajo
- 200 g de queso blanco
- Sal y pimienta
- 1/2 cucharada de orégano
- 1/2 cucharada de ciboulette picado
