Papines con hongos

    

Los papines son muy sabrosos y perfectos para guarniciones: probá esta variedad con hongos.

Elaboración

Pelar los papines y cortar en cuartos.

Escurrir los hongos y dejarlos enteros.

Colocar en una fuente enmantecada capas de papas alternando con los hongos, la sal y el queso.

Hornear hasta que las papas estén cocidas y la superficie dorada.

Servir.

Foto: Flickr | beebrulee

Ingredientes

  • ½ kg de papines
  • Margarina
  • ½ taza de hongos secos remojados en vino blanco
  • ½ taza de queso rallado
  • Sal y pimienta, a gusto

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