Para el almuerzo o la cena
Un pastel light, rinde 4 porciones que aportan 125 calorías c/u.
Elaboración
Mezclar la acelga picada con la ricotta, el queso rallado, los champignones en láminas y la lata de atún.
Batir ligeramente el huevo e incorporarlo a la mezcla.
Diluir la gelatina en apenas un poco de agua e incorporarla a la mezcla.
Cocinar la preparacion al horno y cuando esté cocido, retirar y disponer en la superficie el queso port salut rallado o cortado bien chiquito.
Volver al horno hasta derretir el queso.
Ingredientes
- 1 paquete de acelga hervida y picada
- 2 cucharaditas de queso rallado
- ½ lata de champignones
- 1 lata de atún al natural
- 100 g de ricotta descremada
- 1 huevo
- 7 g de gelatina sin sabor
- ½ cebolla
- ½ morrón
- Queso magro o port salut
