Pastel de caviar y bonito
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Una receta liviana que nos envía Martha desde España. Ideal para las fiestas.
Elaboración
Escurrir bien el bonito (utilizar atún si no encuentra).
Mezclar con el queso Philadelphia, la mayonesa y condimentar a gusto con pimienta negra y nuez moscada.
Para armar el plato: en un molde desmontable colocar el caviar (sucedáneo de caviar), seguidamente del queso, la mayonesa y los condimentos, todo bien integrado.
Presionar bien sobre el fondo.
Llevar a la heladera y dejar en reposo durante 48 horas.
Desmoldar como un flan...
Foto: Flickr | THOR
Ingredientes
- Una lata de bonito al natural
- 2 potes de queso Philadelphia light
- Una cucharada de mayonesa
- 1 tarro de caviar
- Pimienta y nuez moscada, a gusto