Pastel de chocolate
Probá esta receta y preparate para ser elogiado.
Elaboración
Precalentar el horno a 200 °C.
En una batidora, batir los huevos enteros y las yemas hasta que queden blancos.
Mientras tanto, en un bowl, derretir el chocolate con la manteca a baño María. Revolver suavemente hasta incorporar bien.
Mezclar los huevos batidos con el chocolate.
Mezclar con el azúcar y la harina.
Llevar al horno apoximadamente 15 a 20 minutos.
Nota:
El pastel no debe cocinarse demasiado, el centro debe permanecer húmedo.
Ingredientes
- 200 g de chocolate semi-amargo
- 200 g de manteca
- 4 huevos enteros
- 4 yemas de huevo
- 150 g de azúcar impalpable
- 35 g de harina
