Rollitos de limón
Rollitos de limón, se hacen con masa de torta frita
Elaboración
Preparar la masa como si fueran tortas fritas.
Estirar finita y formar rectángulos de aprox. 30cm x 15cm.
Espolvorear sobre la masa cáscara de limón rallada y azúcar, a gusto.
Enrollar por el largo y cortar el cilindro relleno en trozos de 2 cm aproximadamente.
Freír en grasa hasta dorar, escurrir sobre papel absorbente.
Dejar enfriar y a disfrutarlos.
Foto: Flickr | Andrea Nguyen
Ingredientes
- 3 y ½ tazas de harina
- 1 taza escasa de grasa
- ½ cucharadita de sal
- 3 cucharadas de agua tibia (o cantidad necesaria para formar una masa tierna) Para el relleno:
- Ralladura de limón, a gusto
- Azúcar, a gusto
