Elaboración

Calentar el horno a mínimo.
Enmantecar y enharinar un molde de torta.

Derretir el chocolate con la manteca.

Batir las yemas con el azúcar.
Mezclar la leche con la harina y colar.

Mezclar las yemas con la leche.

Incorporar el chocolate derretido.

Por último agregar las claras con movimientos envolventes.

Colocar en el molde y cocinar en baño María por una hora.
Se tienen que despegar los bordes.

Desmoldar caliente.

Para el baño colocar todos los ingredientes en una ollita y derretir a fuego directo. Bañar cuando la torta esté fría.