Elaboración
Calentar el horno a mínimo.
Enmantecar y enharinar un molde de torta.
Derretir el chocolate con la manteca.
Batir las yemas con el azúcar.
Mezclar la leche con la harina y colar.
Mezclar las yemas con la leche.
Incorporar el chocolate derretido.
Por último agregar las claras con movimientos envolventes.
Colocar en el molde y cocinar en baño María por una hora.
Se tienen que despegar los bordes.
Desmoldar caliente.
Para el baño colocar todos los ingredientes en una ollita y derretir a fuego directo. Bañar cuando la torta esté fría.