Torta de zanahorias con baño de chocolate
Una variedad interesante de este clásico y rico postre, una combinación perfecta.
Elaboración
Ponga en la licuadora las zanahorias, aceite, huevos y sal.
En un bol mezcle el azúcar, harina y royal y luego agréguele la mezcla de la licuadora.
Llevar a horno moderado en un molde grande o en pequeños moldes individuales.
Aparte, preparar un baño de chocolate para cubrir la torta una vez que esté pronta.
Para el baño de chocolate:
Colocar en una ollita un vaso de leche, 1 cucharada de manteca, cuatro cucharadas de azúcar y dos cucharadas de chocolate en polvo. Llevar a fuego bien alto y revolver bien. Antes que empiece a pegarse en la olla, apague el fuego y cubra la torta.
A los niños les encanta! y ni se dan cuenta que tiene zanahorias...
Nota:
Para cubrir una torta, debemos tener en cuenta que si la torta está fría, el baño debe estar caliente, y viceversa. Así que es conveniente esperar a que la torta de zanahorias esté fría para luego cubrir con el baño de chocolate caliente.
Ingredientes
- 3 huevos
- 2 tazas de azúcar
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de royal
- 1 taza de aceite
- 3 zanahorias grandes, y crudas
- 1 pizca de sal
