Torta de zanahorias
Torta de zanahorias: Una torta rápida de hacer, riquísima para la hora de la merienda.
Elaboración
Poner en la licuadora las zanahorias en trozos pequeños, junto con los huevos, aceite, azúcar y la vainilla.
Licuar hasta que las zanahorias estén deshechas.
Agregar la harina y el polvo de hornear.
Llevar al horno a 180º C en asadera enmantecada y enharinada, durante 35 minutos aproximadamente.
Ingredientes
- 3 zanahorias medianas crudas
- 3 huevos
- ½ taza de aceite
- 1 y ½ taza de azúcar
- 2 tazas de harina
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 cucharaditas de vainilla
