Tortitas de choclo
Una preparación súper fácil para salir del apuro. Se puede hacer con latas de choclo o choclos congelados.
Elaboración
Procesar la harina junto con los huevos, la sal y una lata de choclo. Cuando este pronto pasarlo a un bowl y agregarle 2 cebollas de verdeo picadas bien chiquitas y la otra lata de choclos. Mezclar hasta que quede todo bien integrado.
Cuando la preparación está pronta, calentar una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Luego, ir poniendo de a cucharadas la mezcla para que cocine en la sartén. Dorar por ambas caras para que quede bien doradito y crocante por fuera.
Tip: se puede hacer una torre y servir con una cucharada de queso crema por arriba
Receta de: @elgordococina
Ingredientes
- ½ taza de harina leudante o común con polvo de hornear
- 2 huevos
- Sal
- 2 latas de choclo
- 2 cebollas de verdeo
