Trufas de chocolate
Tan ricas como fáciles de hacer.
Elaboración
Colocar la crema de leche en una cacerola y llevar al fuego hasta que rompa hervor.
Mezclar con el chocolate derretido y emulsionar con la manteca.
Antes de formar la pasta, se pueden incorporar pistachos trozados.
Formar las esferas y rebozar con cacao en polvo.
Se pueden espolvorear con coco rallado, nueces molidas o almendras molidas.
Ingredientes
- 150 cc de crema de leche
- 300 g chocolate semiamargo
- 2 cdas manteca
- Cacao en polvo para rebozar, c/n
