Elaboración

Para la masa: derretir la manteca y el chocolate, en microondas o a baño María.

Quitar del fuego y reservar.

En otro bowl mezclar el azúcar, la sal, los huevos algo batidos, las nueces picadas, la harina previmente cernida y el polvo de hornear. Perfumar con la esencia de vainilla.

Una vez que la mezcla está lista, agregar el chocolate con la manteca e incorporar bien hasta que quede de un color uniforme.

Extender la masa en un molde de 20x20 cm, previamente enmantecado.

Hornear a 175ºC durante 30 minutos.

Cortar en cuadrados al sacar del horno.
Una vez fríos, servir con helado por arriba del gusto que se desee. Se recomienda de menta o crema.