Batir la manteca con el azúcar, agregar los huevos de a uno y continuar batiendo. Tamizar la harina con la maicena, el polvo para hornear y el bicarbonato.

Incorporar los ingredientes secos al batido de huevos, de manera intercalada con Silk Almendra Vainilla sin Azúcar. Por último, agregar los arándanos y mezclar.

Volcar la preparación en un molde enmantecado y enharinado, y cocinar en el horno a temperatura moderada durante 40 minutos.

Decorar con glasé y arándanos.

Rendimiento: 12 porciones